王俊茹的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

南投冰釀咖啡企業贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 高雄冰釀咖啡哪種好喝

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 高雄精品咖啡贈品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺東肯亞咖啡禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺東即溶咖啡贈品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺中宏都拉斯咖啡禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，新竹肯亞咖啡伴手禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新北浸泡式咖啡哪種好喝

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 花蓮濾掛式咖啡伴手禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 嘉義即溶咖啡企業禮品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新竹衣索比亞咖啡中秋送禮推薦

這是一處地勢極為險惡的大峽谷，谷底飛流湍急，惡浪滔天。峽谷之上，有一座鐵索橋，要經過這里的人都需要從這座鐵索橋上來往。 有一次，下了好多天大暴雨，谷底的河水更急了，聲音也更響了，幾個商人在路過這里時，他們都膽怯地站在了橋頭，沒人敢過去。就在他們不知所措的時候，只見對面來了一個人，他的手中拿著一支竹竿，當他靠近橋頭的時候，慢慢地用一只手抓住大鐵索，另一只手拿著竹桿往前探路。就這樣，他一步一步地走過了鐵索橋。這一幕讓人們都驚呆了，他們紛紛稱贊他是 “最勇敢的人”，可是那個人對他們的稱贊毫無反應，好像根本就沒聽到似的，下了橋之后就繼續用竹竿探路，往前走了。 這幾個商人這才明白過來，他是個又盲又聾的人。他看不見地勢的險惡和湍急的流水，更聽不見咆哮的水聲，當然也聽不見人們的問候和贊美。正因為他什么也看不見，什么也聽不見，所以外界的危險對他來說都像是不存在似的，他只是和往常一樣平靜地走過了這座鐵索橋罷了。 很多時候，“困難”兩個字會用虛張聲勢的外表威嚇人，被它嚇住的人就會裹足不前，而如果能在困難面前做一個視而不見、聽而不聞的“盲聾者”，反而能易如反掌地戰勝它。 >>>更多美文：心情隨筆

記得小時候，我和哥哥放寒假后，母親和別家的母親媳婦們一樣，就忙碌了起來。母親的首要任務是張羅著家里年前的大掃除，用我們老家話就是“掃屋里”。 每年的這一次大掃除，計劃用的時間是一天，母親會給鄰里說：“我明兒掃屋里，后兒拆洗”，其實也就花費一個大白天一大晌兒的時間。這次大掃除，是在把家里能搬動的東西都要搬走移位后，里里外外、前前后后、上上下下都要徹徹底底清掃一遍的。我記憶中大掃除的日子，天氣永遠是冬日里人們喜歡的樣子：云朵潔白飄逸，天空湛藍悠遠，陽光絢爛多情，風兒羞澀溫柔。 這天，全家人都要早起。我跟哥哥一般都是在母親做好早飯后被母親從被窩里叫出來的。吃過早飯，大掃除就在太陽翻過東邊院墻，把明黃的光芒照射進我家前院干凈的地面上拉開了序幕… 在母親的指揮下，我跟哥哥一般負責把每間屋子里的小家什往院里暖陽下擺放。搬東西是一間屋子一間屋子的搬，所以小東西在暖陽下也就一灘一灘的鋪排開來。睡屋里，炕席被褥全都被搬了出去，露出泥胚炕面。哦！炕席下面往往是一個驚喜出現的地方：一張老照片，母親做布鞋的鞋樣子，一張父親記著賬目或者父親給母親抄寫秦腔戲詞的紙張，我們小孩子折的小玩意等等…拾起來，每一個東西好像都值得玩味，自己知道的，嘴上說兩句相關的，不知道的，拿過去問一聲母親，間或引起母親一些回憶，母親手上活計不停，忙碌中答復我們兩句……我們在家里竄前竄后幾十趟后，屋里的零碎東西就被搬完了，只剩下一兩件搬不動的大家具。偶爾，我會站在屋門口，驚奇的多看一眼屋子里那一刻的空空蕩蕩。 母親確認過再沒有可搬的東西后，就準備清掃。只見母親先用頭巾把自己的頭和口鼻都包住，戴上護袖，再提起一把父親做的帶有靠背的高腳椅子和一個長把兒掃帚就進了屋子里，椅子一會兒被放在炕面上一會兒被放在地上，母親踩在上面，分別掃除屋頂和墻面上的灰塵。我很多次跑到屋門口朝里面看，總會被母親趕走：“看啥里嘛？灰大彌的很，趕緊出去！”……等到母親呼啦啦從一間屋子里掃地出來后，這是第二個出現驚喜的時候，其中數玻璃小彈珠（在黃土地面上挖幾個小坑，在規定的地方用手指把小彈珠彈進坑里就算贏家，彈珠就歸誰）和石子兒（玩抓石子兒）最多，這會子都跑了出來。趕緊像碰到寶貝似的拾起，吹吹灰土擦擦干凈，就裝進了衣兜里，哪怕當天晚上，他們就從衣兜里跑出來，再鉆進犄角旮旯也無妨。母親掃出來的這一堆垃圾里偶爾也會有照片。這時候撿到的照片大都是從原來掛在墻上的相框里掉下去的。母親喜歡把照片鑲進大相框里。相框是父親做的，父親有一把裁玻璃的刀子，玻璃是別處找來的舊玻璃。相框前后有兩層，前面是透明玻璃，背板是紙漿板。母親每次大掃除都要把照片重新整理一次。她先把照片按照自己想要的順序擺在相框的玻璃上，然后蓋上背板，就由父親用釘子把背板卡在邊框上。母親把相框擦拭一遍后，父親就把相框斜立著掛在有七八十公分高的半截立柜的柜面上方。（后來我們慢慢的長大，照片也多了起來，母親讓父親又做了兩個相框。如今，家里磚木結構的大房子里面流水院亭走廊墻壁上，被母親貼了好多的照片。我們回到老家，時常會在照片前駐足、回憶…）相框掛在墻壁上，對我來說太高太遠，我有時候會站在柜面上去看照片，但是，大掃除這天，我可以近距離更清楚的看那些老照片。在母親整理相框時，我往往會蹲在母親身旁，一張一張的撿起照片指點著看、問，我撿拾著少不更事的記憶碎片，母親也回憶著各種過往……大掃除這天，好像很多美好的往事也都被從腦海中翻騰了出來，再次給我們帶來了喜悅和歡快。 記得那時候最難掃的就是廚房。廚房里面的瓶瓶罐罐鍋碗瓢盆零零碎碎很多。小時候家里的廚房是土木結構的，坐落在院子東北角。廚房蓋的比較低矮狹小，雖然墻上開有南窗和西窗，但光線還是不大好，那時候大鍋大灶燒火做飯用的是粉碳，加上空間小，碳灰和油煙都比較大，母親往往把掃廚房放在最后清掃。沒次掃完廚房出來，母親頭巾上掩蓋有口鼻的地方就會出現兩三個黑色的圓圈。廚房清掃完畢后，母親或者父親不知從哪兒弄來一些白土，和上水攪拌均勻，用臉盆盛著，會拿大刷子蘸著白土水把廚房的墻面全都刷新一遍。開始刷上去是土黃色，過一會兒風干后墻面會顯得白亮好多。對于廚房大案板周圍和炕面周圍一臂長高度的墻面，母親也會重新打扮一番。母親先用滾開水燙一大盆稀一點的面漿糊，然后用父親從村干部家或者有文化的人家找來的舊報紙，按照報紙的高度，用大刷子把面漿糊刷在要貼報紙的墻上，緊接著便用小掃帚把報紙服服貼貼的掃貼在墻上。（后來的墻都成了水泥內墻，批過膩子粉后很白凈，再也不用每年刷墻，后來的炕圍也換成了花布炕圍或者區分墻壁顏色的漆炕圍，母親也不用再刷墻圍了） 母親把所有墻面處理完后，就用抹布開始擦洗屋子里沒有搬出來的立柜和窗戶等（長大一點時，這個活計我就幫著母親來完成了）。屋子里的大件擦洗完，再用抹布擦洗搬出去的小物件，母親擦完交給我和哥哥，再由我們一件一件拿回屋子，母親最后歸置停當。這時的睡屋里，走進屋門，迎面是立柜一面靠墻一面靠炕沿放在地上，柜面中間部分墻面上，從上到下依次是懸空的大相框，下貼一張年畫，靠著年畫，茶壺擺放在柜面中間，四周倒扣著的小茶杯眾星捧月般圍攏著茶壺擺放，茶葉筒靠墻站在旁邊，稍微遠點的地方，靠墻擺放著母親和我搽臉的雪花膏，也對稱放在茶杯兩邊。再后來，記得母親買了兩個小花瓶，里面插有兩束四季常開的艷麗的布花。進門立柜不靠炕沿的那一端，放著屬于父親的一個箱柜，里面有父親做精細手工的工具，有父親的記賬本等重要寶貴的東西，也裝過我們從地里回來父親獎勵給我和哥哥的黃元帥蘋果，這個柜子那時候都是鎖著的。直到現在我也都喜歡父親那個箱柜里面的味道。箱柜前面靠門口的地方，臉盆架高高的站立在屋子里。當屋子里這些東西擺放回各自的位置后，剛才還空落落的屋子瞬間就變得溫馨充實了，可供我玩耍的地方是被母親已經鋪好的平平展展的整潔大炕。 一般到了吃晌午飯時，屋子里基本就收拾停當了，只有院子里會剩下第二天將被拆洗的被褥、床單和衣物，太陽也已經變得很是懶散，母親給家里前前后后的地面上都零落的灑了水。水灑在地上，暈染出一些好看的或者怪誕的圖案，伴隨著一股好聞的泥土氣息在家里蕩漾開來，家里前前后后感覺都是嶄新亮堂的，令人欣喜。晚上坐在炕上，零星識得一些字的時候，炕圍報紙上的圖片和文字就又增添了一份意外的喜悅。 現在，我們年前清掃自己的小屋子，掃、擦、抹、拖，但少了很多兒時的趣味。家電柜子在固定的位置一成不變，墻壁上也不會有翻新變化，唯一可以變化的是把我的花兒們給她們換換位置：長期居住在花架上的花兒，讓她們也坐在窗臺上看看外面的風景；長期待在窗臺上直面日頭迎接風雨的，也讓她們在舒適愜意的花架上芬芳滋長；再不就是給置物格檔里換一換擺件，或者給擺件換個姿勢；年前再去花店或者花卉市場買一盆喜歡的花和一束插花；買幾張紅艷艷福字貼在窗玻璃上…… 這浩瀚無邊的宇宙啊，奧秘無窮盡，而人這種神奇物種賦予自己的所謂人生，被裹挾在無常變化的世事里，眼看著年華似水流逝，無可逃遁的要體會和承受生命中的無能為力和不可預知。而今的我，生命已逝去一半，雖然不盡人意處很多，但，生命只要一息尚存，我繼續會用余生，去努力留存、感受生的各種美好氣息，盡量少點自身所能感知的遺憾！盡管，我的認知告訴我，生命逝去后，生命本身什么感知也不會有！ >>>更多美文：散文隨筆

小學時，就知道新疆位于中國西北部，是全國面積最大的省級行政區。但對新疆進一步的了解，是從朋友巴圖爾那里得來的。 那是十六年前春天的事了。 當時，我生活窘迫，拿什么哺育未滿周歲、嗷嗷待哺的兒子，支撐我完成自學考試，成了我的最大難題。 在步行街那里，我發現幾家羊肉串攤子都圍滿了人。心里不禁一動，突然就萌生了烤羊肉串的念頭，于是偷偷在旁觀察。攤主見我問東問西，心生戒備，大都眼露不悅之色。 這天，我發現工商銀行旁邊的墻角里，一個戴著頂黑底白花帽子的新疆小伙子在忙碌著。他的身邊，圍著幾個十一二歲的小孩。烤箱上，騰起一陣陣混合著香味和水蒸汽的煙霧，四周彌漫著羊肉串的香味，我不由自主地跨過馬路，圍了上去，站在旁邊看著。 很快，那幾個孩子拿著冒著熱氣的羊肉串，蹦蹦跳跳地離開了。小伙子發現我，用帶著外地口音的普通話問：“朋友，你烤幾塊錢的？” 我說：“烤五塊錢的。” 他答應一聲：“好！”從烤箱另一頭數了五串放在有炭火的那頭烤著。 在他烤羊肉串的空隙，我和他攀談起來。 他說他叫巴圖爾，是新疆阿勒泰的，前天剛從湖南吉首來到花垣。巴圖爾說，他出來烤羊肉串，并不只是為了賺錢，而是靠此周游全國，邊烤邊玩。三年來，他已經走過了好幾個省市，看了很多地方，長了不少見識…… “如果生意不錯，你也不想在這里一直烤下去嗎？” “當然不想。”巴圖爾抬頭笑了笑，露出一口雪白整齊的牙齒。“最多一個月，等我抽空看過當地的名勝古跡，了解了這里的風土人情，我就會到下一個縣城去。” 連續幾天，我每天都去看巴圖爾烤羊肉串，和他攀談。離開前，再烤五塊錢的羊肉串回去。就這樣，我和他慢慢地成了朋友。 聊得多了，聰明的巴圖爾就猜出了我的想法。他笑著說，朋友，你是不是想學烤羊肉串？要是想，我教你。見他主動提出來，我坦言正想請教。 巴圖爾說，羊肉串制作很簡單，就是將瘦羊肉去掉筋膜，洗凈血水，切成小塊放入盆中，加精鹽、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、洋蔥頭、花椒粉、雞蛋、面粉和味精，揉搓拌勻，腌漬兩個小時……烤的時候，要注意掌握火候，烤到羊肉串兩面出油時，再依據顧客的口味輕重，撒上適量的辣椒粉和花椒粉即可…… 說完，估計是怕我記不住，他又從口袋里掏出一根筆來，把配方和注意事項寫在一張紙上。 按照巴圖爾的配方和烤制方法，我開始做起了生意。為了讓自己烤的羊肉串更入味、更適合我們湘西人喜食麻辣的口味，經過摸索總結，我將朝天椒、花椒等佐料提前熬成湯，置冷后再倒進已經切好的肉里面混合好，讓麻辣充分滲透進肉里。這樣我烤的羊肉串味道更濃、更香。很快，我的生意紅火了起來。與此同時，我順利完成了湖南省高等教育自學考試的全部課程，取得了大專文憑。2002年，我考取本縣的公務員后，才離開這個行當。 果然，一個半月后，巴圖爾要離開花垣去保靖縣。臨別前一天，我請他到家里吃了一餐飯，感謝他對我的幫助。我們兩個喝了一斤半包谷燒。我有些醉了，既為自己慢慢有生意高興，又對巴圖爾的離去不舍。我說：“謝謝你，巴圖爾！如果沒有你告訴我配方和方法，我現在真不知道該怎么辦呢。” 巴圖爾也有了醉意。他說：“朋友別這樣講，要說謝，我倒要謝謝你。我從新疆一路走到湖南，跨了好幾個省區，走過近百個縣城，你是我最好的朋友……” 飯后，我陪著他走了一趟沈從文筆下的邊城茶峒。巴圖爾玩得十分高興。走在茶峒的石板街里，我請他吃了茶峒的小吃，米豆腐和涼粉。我告訴他，哪里是翠翠和二佬唱歌的地方，哪里是白塔原址…… 巴圖爾也給我介紹新疆的名勝古跡。 巴圖爾說，新疆最著名的名勝古跡有天山天池、高昌故城、火焰山、坎兒井、葡萄溝、蘇公塔、克孜爾千佛洞、哈密回王陵、博斯騰湖等等。見我聽得入迷，又笑著說：“如果你想少花錢，就去克拉瑪依地區的烏爾河，那里有著名的魔鬼城，還可以看雅丹地貌、沙漠戈壁，還有克拉瑪依翼龍和恐龍化石群，不用交門票……” 我笑著回答，我現在連生活都捉襟見肘，哪有閑錢去旅游呢？ 巴圖爾說：“時代在發展，社會在進步，我相信你以后一定有經濟實力到新疆走走看看的，到時別忘記提前通知我，讓我盡盡地主之誼。”我笑著答應了他。心想，如果以后真能到新疆旅游，我肯定要去巴圖爾的家鄉。 去年8月，我的新疆之旅終于得以實現。飛機從長沙黃花國際機場飛抵烏魯木齊。10天的新疆之旅，我們先后看到了地質奇觀火燒山，一望無際的向日葵，神奇的雅丹地貌五彩灘，額爾齊斯河邊的小鎮布爾津，被雪山、河流、白樺林包圍的圖瓦村落禾木村，如同藍寶石般的喀納斯湖、月亮灣、臥龍灣和神仙灣…… 新疆很多地方都保持著原始的自然風貌，景色優美。藍天白云、小河流水、白樺林、小木屋、純樸和善的村民、多彩的民風民俗，都讓我們流連忘返…… 盡管沒有去到巴圖爾的家，但每次聞到羊肉串的香味時，一個高高瘦瘦，戴一頂黑底白花、四瓣、棱角突起帽子，一笑就露出一口整齊白牙的維吾爾族小伙子——巴圖爾就會浮現在我眼前，他那爽朗的笑聲就在耳邊回響。 巴圖爾，我的朋友，你在哪里？你完成全國之旅了嗎？ >>>更多美文：情感日志

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