不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
| BEM1851VRV18VRVRWD |
苗栗音樂家咖啡中秋送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺中阿里山咖啡推薦品牌
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 基隆阿拉比卡咖啡伴手禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，高雄單品咖啡贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺北藍山咖啡股東會贈品
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，桃園壺泡式咖啡送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，臺東肯亞咖啡伴手禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。南投冷泡咖啡中秋送禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 彰化壺泡式咖啡企業贈品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺北藍山咖啡哪種好喝
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺中哥倫比亞咖啡中秋送禮推薦
新搬去的住宅樓臨街。 不知從何時起，樓下樓梯口處，就開始有了一個賣甘蔗的小攤。不單是賣甘蔗，也賣花生、木瓜、香蕉什么的，趕著什么賣什么。 攤主是一位女人，三十來歲模樣，個子小小的，一天到晚戴著一頂草帽。 每天進出都遇著，以點頭代替招呼，慢慢就熟悉起來。 早起下樓晨練，女人已經在忙碌。這個時候她的攤位是沒有顧客的，她是在忙著進貨，從趕早市的蔗農或果農手中批量買來她認為可賺到錢的貨物。然后，就一整天待在這里守候，直到天黑收攤。每天這個時候，女人的男人也會出現，幫著搬板凳和昨晚放在樓梯角落用來堆放貨物的木架等，有時就扛甘蔗，幫女人安置妥當后，男人就去打自己的那份工。有一次看到女人吃午飯，炒白菜上面居然擱著一小勺份量的黑芝麻，看著似乎就能讓人聞到香味，詫異之余揶揄她幾句，得知她的男人有做得一手好菜的手藝，在給一個單位食堂做飯，中午會給女人送飯來。 下午去上班，常會看見女人把頭伏在自己的膝蓋上好像睡著了，草帽完全遮住了頭部，也不管有沒有人看攤。見此場景，自己心里就不是滋味，暗自感嘆生活的艱辛。 下午下班回來，在樓道的信箱取報紙，會在樓道口停留一會，就見到攤位上一天當中最快樂的時光：女人剛上小學的女孩總是歡快地在攤位邊跳來跳去，或是一個人在跳橡皮操，頭上扎的蝴蝶結也就跟著跳動，有時她也會趴著板凳當桌寫作業。女人的男人也收工回來在幫忙著招呼，往往這時候光顧攤位的顧客是最多的，女人這時候的話也多了起來，聲音里聽得出喜悅。 曾經問過女人，一天辛勞所得能有多少？說是天氣正常會有二三十塊。當得知她還有個兒子在重點中學讀寄宿時，不由得就對她有了敬佩。 中秋節那天，給女人一張月餅票，不料，隨后她就叫她女兒提著一袋子削好的甘蔗尋上門來。 城市的美好風景，也由這一家子組成。 >>>更多美文：心情隨筆
喜歡這樣一種狀態，窗外，雨絲纏綿，綠葉蔥郁，鮮花欲放，我坐在書房的窗前，看春光高調張揚，微笑。花兒似乎和我彼此明了此心，無需張口語言，它們能讀懂我，我也能看懂它們。心里萌生出無盡的歡喜，就像找到人世間的最好知音，就像風會懂得花的芳香，雨水能懂得樹的渴望。 也許沒有女人不喜歡花，不渴望擁有一處鮮花盛放的后花園。從小就比別的同齡女孩更喜歡花，每次看到山上有美麗的野花，總是忍不住摘回家來。母親看到總告訴我說，小心花蕊里面的螞蟻和蟲子，總是不聽，還是愛摘。每到春天時，山上開滿了爛熳的野杜鵑，紅的、粉的、紫的、白的，五顏六色。每當這時，就癡癡地望著漫山遍野的山花，幻想著，如果這些花能長在我家門口多好。也曾試過把山花挖回來，種在家門口，但由于土質不同，總是生長不了。每到夏天，河邊開滿了像孔雀尾巴一樣的水葫蘆花，非常漂亮，每次去河邊，總是摘回來。母親還是會告訴我，這種花的汁水人碰到皮膚會癢，讓我趕緊丟掉，我聽話地依依不舍地把它們放在了家門口。但下次去河邊時，我還是一樣會忍不住去摘，還是會幻想，如果這么美麗的花能種在我家的院子多好。 再大一些，上小學時，我在屋邊專門開出一塊地，圍起來做自己的小花圃。在鄉下沒有什么花草賣，我就把田野、路上各種好看的花草挖回來種，太陽花、萬年青、山菠蘿、一點紅等等。每天放學后，喜歡呆在自己的小花園里。有時，父母親批評我了，自尊好強的我就賭氣，飯也不想吃，但不吵也不鬧，只是跑到自己的小花園里，給花拔草，看看花兒，默默無聲地跟花兒訴委屈。看著美麗的花草，心情自然就變好了。過一會，氣消了，想開了，不用別人開導，自己一個人又跑回去吃飯了。 后來讀中學住校，再沒時間侍弄我的花，那個小花圃慢慢荒廢了。之后幾年，在外省軍校上學，直線加方塊的嚴肅生活，再沒時間和環境種花。畢業工作后，有了屬于自己的單身宿舍，便又開始養花。那時覺得自己就是一朵小花，不引人注目地輕輕開放，最喜歡的是有著淡淡清香的茉莉花，還有小小的紫丁香等。住一樓的宿舍，沒有陽臺，就在門口擺滿花花草草。有一段時間經常檢查衛生，單身宿舍樓門口不讓擺雜物，就白天把花藏在屋里，晚上再搬到門口讓花草呼吸新鮮空氣，每天就這樣不厭其煩地搬進搬出。 每一個女子都愛美麗、愛浪漫、愛做夢。曾經常常渴望著這樣的生活：清新的早晨，或者溫暖的午后，悠閑地哼著歌兒給花草澆水，爾后坐在花架下喝著清茶，讀讀散發著花香的書。我也一樣，想坐在自己的后花園里，寫寫美麗動人的故事，回想感人的昨天，憧憬美好的明天。不需榮華富貴，不需功名利祿，只要有一顆美麗的心，一份淡定的情，足矣。 擁有一個屬于自己的后花園，成了我青春時代的一個重要夢想。 先有了美麗的夢想，才能有美麗的現實。幾年后，一直工薪收入的我，終于按自己的夢想，按揭買下了一套有著露臺花園、有著面對露臺的書房的房子。從此，坐在后花園里，讀書、寫文、喝茶、發呆，“看庭前花開花落，望天上云卷云舒”不再是夢想。 詩意地棲居，也許是大多數現代人奔波于繁華都市，身處于喧鬧人群中的一個小夢想。這需要開辟自己的后花園，在園中詩意地棲居。此如，舊式庭院中必有后花園，是主人休閑散心的好去處，清靜、幽雅、恬靜、私密，有花香鳥語，有清茶好書。精神可以在此得到放松，思想可以在此得到梳理，感情可以在此得到宣泄，心靈可以在此得到安頓。開辟一座美麗的后花園，擁有一片隱藏的樂土，是詩意棲居的必要。 宋朝時期，蘇東坡雖然有絕世之才，但因持不同政見，加上真性情不同流俗，幾次得罪了朝廷里那些威福自享的當權派，長期被貶謫在外，政治前途不容樂觀。但他居然甘苦如飴，精神不曾垮掉，便得益于他始終有自己的后花園。特別是有一次，被貶謫到窮荒之地的黃州（今湖北黃岡），掛職為團練副使，政治處境和生活水平一落千丈，這位名滿天下的超級文豪必須親自種地才有口糧。然而，即便倒霉到這步田地，他仍像往常一樣，每到一個地方，都在當地的山水間開辟一個自己的后花園，與三兩好友劃舟賞景、吟風弄月、飲酒聽簫，覓得幾多佳趣，更悟到天道往還，人生若夢。 世人熱愛蘇東坡，除了熱愛他的文學天才和人格魅力，還熱愛他與生俱來的幽默感和至死不衰的樂觀主義精神。不管什么人生境遇下，他心靈的后花園始終四季如春，從不凋零，正如他生命的華彩從不曾黯然褪色。 生活中，很多人精神空虛，感覺生活失去了目標和動力。當生活淡成一杯白開水的時候，要努力去找尋與之相匹配的茶、糖、咖啡，開辟一處屬于自己的后花園，給它增色增味，種花養草。在后花園里，時常清洗自己身上的俗骨和暮氣，始終讓心靈的羽翼保持飛翔的姿態。 在寸土寸金的城市里，要想擁有一個庭院后花園并不容易，但營建精神的后花園并不難。多讀幾本好書，多聽幾首名曲，多游歷幾處風光旖旎的山川，或是靜修琴、棋、書、畫，或是開展健身運動。總之，我們要對這個世界抱有活潑鮮靈的興趣，給精神開辟出一片花園。這個花園空間越大，我們的愛好越寬泛，羽翼越豐盈，越能品嘗到單調乏味的世俗生活之外的樂趣與快樂。 沒有較高的精神寄托便是平庸，平庸便是俗。把精神寄托在自己的后花園里，詩意地棲居，可以脫俗，可以呼吐胸中積存的濁氣，可以汲取文化藝術的養分，從而重鑄馨香亮澤的自我，在人生的旅途中，時刻保持生命鮮活、靈魂安頓的姿態。 >>>更多美文：散文隨筆
雞年即“吉年”，大吉大利。忽然想起古詩詞、成語中的許多“雞”，頗有意味。尤喜李賀的“雄雞一唱天下白”，多么豪邁的意境、強烈的畫面感，把雞說得八面威風。 試想在晨曦初露的清晨，一切都還在睡夢中，一只羽毛油亮的大公雞，把脖子一俯一仰，亮起嗓子威風凜凜一聲鳴唱，響徹晨宇，黑夜被喚醒，人們抖擻精神，開始了新的一天。 我們最熟悉的“聞雞起舞”出自《晉書·祖逖傳》：“中夜聞荒雞鳴，蹴琨覺曰：‘此非惡聲也。’因起舞。”主人公報效國家的決心多么強大，意志力多么堅強，才可以做到夜夜聽到雞鳴就起床舞劍、讀書，積蓄力量，為報國作準備。每每看到“聞雞起舞”，未免深感自慚形穢。 李白在《書情題蔡舍人雄》一詩中說，“閑時田畝中，搔背牧雞鵝”。詩人洞徹世事多變，看淡功名利祿，決心歸隱田園——閑來去田畝之中，搔著背，牧養雞鵝。田間地頭，清溪潺潺，一放浪不羈的男子，正在放牧他的一群雞鵝。“嘰嘰嘎嘎”的鳴叫聲嘈雜于耳，打斷了詩人的思緒。他拱背而坐，倒也自得其樂，忽覺后背奇癢難耐，于是顧不得形象，伸手撓起來，實在是可愛。 湖南畫家王憨山筆下的雞雛，很有感染力，不僅如此，他還善于通過款識表達一種生命的喜悅和人生的哲理：“喜愛稚子競攀高”“排悶不須千日酒，些須得失看雞蟲”“自笑磨刀七十秋，不畫鳳凰畫啁啁，寂寞樓上春來晚，逢人何必說榮辱”……這樣的句子，時常在他筆下生輝。 《老子》云，樂其俗，安其居，鄰里相望，雞犬之聲相聞。深思良久，提筆畫出一幅水墨畫，一農家小院，內有茅屋三間，以竹為籬，以柴為門，石桌石凳，雞犬相聞。老嫗小兒臥剝蓮蓬，如能再來一個“金雞獨立”，甚好。誠能如斯，何其妙哉！ >>>更多美文：生活隨筆
基隆阿拉比卡咖啡禮品推薦
bemo cafe壺泡咖啡開箱報告 新北知名咖啡網友推薦 台中冷泡咖啡網友推薦bemo cafe冰釀咖啡開箱文 新竹哥斯大黎加咖啡企業送禮推薦 台南阿拉比卡咖啡禮品推薦bemo cafe壺泡咖啡開箱文 嘉義冰釀咖啡伴手禮推薦 嘉義哥倫比亞咖啡新年禮盒推薦
留言列表
